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フルーティーなおいしさ グッタリしがちな体にパワーチャージ! MOMIKI 花菜の黒にんにく 180g 1袋(約1ヶ月分目安)

1490円

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【花菜の黒にんにく 180g × 1袋】

南九州・四国の豊かな自然の中、化学肥料などを一切使用せずに丹精込めて育てたにんにくだけを使用。
収穫後、にんにくの栄養価が高いうちに熟成発酵させて黒にんにくが出来上がります。
黒にんにくは、通常の生にんにくと比べて必須アミノ酸量は10倍以上に、ポリフェノール量は約30倍にもアップすると言われています。

約40日間熟成された花菜の黒にんにくは、にんにく独特の臭みがほとんどなく、深みのあるフルーティーな味わいにハマる方も多い逸品。
にんにくは「臭い」「食べにくい」というイメージを持っている方が多いと思いますが、熟成発酵が進むと糖度が上がり、ドライフルーツのようなふんわりとした甘みが感じられます。

一日1~4片、ご自身に合った分量でお召し上がりいただくのがおすすめです。
黒にんにくの皮をお湯で煮詰めて、黒にんにく茶にすると、二日酔い対策にも嬉しい健康茶になります。

花菜の黒にんにく(1袋あたり)
内容量:180g
原材料名:にんにく(南九州・四国産)
製造:株式会社MOMIKI

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ニット専門のウェブマガジン

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一部の家庭用編み機に付いていたり、別付して使用できる機能「ニットリーダー」を知っていますか? 簡単に言うと「実物代の製図を見ながら編むとこができる」とても便利な機能です。 単純にまっすぐ編むだけなら、段数計だけを見れば事足りますが。 目を増やしたり減らしたり手元にある製図を見ながらだと、どこまで編んだかわからなくなってしまってミスをしてしまう人もいるのでは。 ニットリーダーを使いながら編むことで、どこを編んでいるか一目瞭然で複雑な編み方になればなるほど、今どこを編んでいるのか安心しながら編むことができます。 今回はブラザー社製の外付けのニットリーダー「KL...

自動で針が出て模様柄とレース編みも!パンチカード式編み機 パリエ5(KH-851)

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7/22~25(木~日曜日) アトリエイベント開催

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気が付けば夏が目前に。 梅雨も明けそうな大阪のアトリエで、久しぶりのイベントの開催です。 7月22〜25日(木〜日曜日)に、大阪 蒲生四丁目のアトリエにて、今年初のアトリエイベントを開催します! (ご予約制・感染症対策にご協力ください) 普段はオンラインショップがメインで、昨年からイベント出店もできない状況が続いているため、糸たちを直接ご覧いただける貴重な機会となります。 じっくり吟味するには1時間では短いかもしれませんが、お会いできることをスタッフ一同楽しみにしております。 本当は1〜2か月に1度くらいのペースでオープンしたいのですが、、世情次第ではありますが次回...

「湯通し・ソーピング」で 工業用毛糸をもっと楽しむ

家庭用編み機がひそかに盛り上がっていたり、私たちニッティングバードも一期一会糸(工業用毛糸を引き揃えたアップサイクルな糸)として沢山の人たちにお届けしています。 工業用毛糸は手芸店などで販売されている「手芸糸」とは違い、編んだ後に必ず「洗い工程」を経ることで風合いが一番良い状態になります。 より工業用毛糸を生かして欲しいので、ご家庭で出来る加工方法をお伝えしたいと思います。 工業用糸は編んだら「湯通し・ソーピング」をした方がよい理由 工業用糸は ・機械編みをするときに、編みやすく糸切れしづらいようにロウ引きがしてある ・紡績の段階についた油や、羊...

ヒロ・コーポレーションBaby feete ベビーフィートソックスみたいなブーティーフォーマルネイビー

12月。いつもに増してあっという間だった2020年もあと少しですね。 心配事は尽きませんが、わたしたちにできることを考えて前に進んでいきます。 12月19,20,21日に、大阪 蒲生四丁目のアトリエにて、今年最後のイベントを開催します! (ご予約制・感染症対策にご協力ください) 12月のアトリエOPEN 11月のアトリエOPENでは 予想以上のお客様にお越しいただきました。 ちょっぴり辺鄙な場所、限られた時間ではありましたが、編み物談議に花が咲きおかげ様でとっても楽しい4日間となりました。 今回は、昨年大好評いただいた「一期一会糸の福箱...