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どんな食材のどんな料理もこなす万能鍋 ココット 舞 (中)

54630円

どんな食材のどんな料理もこなす万能鍋 ココット 舞 (中)





職人の手により、ひとつひとつ丁寧に削り出されたココット鍋「舞」。
カーボン素材がココット鍋の特性を最大限に引き出します。

鍋の蓋まですべてがカーボン製。
素材に火が通るのが早く、遠赤外線効果で旨味を閉じ込めます。
また、熱をしっかりと素材に伝えるので無水調理が可能。
野菜やお肉、様々な具材の煮込み料理が短時間でグッと美味しくなります。

直火やオーブン、IHにも対応。
少し大きめの作りは、お肉・お魚・野菜など様々な食材がまるまる入りとても便利。
それでいて、鋳鉄製の鍋よりも軽くて扱いやすく、耐久性にも優れています。

調理後はそのまま食卓にサーブでき、保温力も抜群。
ラウンド型のシンプルなフォルムがどんな食卓にもマッチします。

蓋の形状により、素材から出た蒸気を再び鍋の中に戻すため、旨味を逃がさず、お料理を美味しく仕上げます。
鍋の内側はフッ素加工なので、お掃除も簡単です。

ココット 舞 (中)
内径:17.8 cm
幅(取手含):26.0 cm
高さ(蓋含):12.4 cm
深さ:9.1 cm
容量:2.7 L(満水時)
重さ:1.5 Kg
素材:カーボングラファイト
内面:フッ素コート
外面:耐熱加工1500 ℃

どんな食材のどんな料理もこなす万能鍋 ココット 舞 (中)

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