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1750円

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創業者のロドニー・D・ストロング氏は1962年に古いブドウ畑とワイナリーをウィンザーに購入し、1968年以降に銀行融資を受けてUC Davis校の気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しながら、最良のブドウ畑をめざして土地の購入と植樹を行い、ソノマカウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出しました。1989年には現社主のトム・クライン氏がロドニーから事業譲渡をうけています。トムはロドニー・ストロング社こそソノマカウンティのリーダーたるべきであり、それに必要な設備はすすんで投資するべきだと考え、最新の醸造設備、新樽の導入等を整えました。カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より持続可能農法の認証を受けています。Sauvignon Blanc100%, 90%をステンレス・タンク発酵、10%を樽発酵(MLF100%) 生き生きとして香り高く、熟した洋ナシ、メロン、柑橘類を思わせる味わいときれいなミネラルが特徴です。シャーロッツホームはロドニー・ストロング夫人の名前から命名された1971年に開墾した自社畑となります。

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      You are what you eat. あなたはどうやって食べるものを選んでいますか? 無農薬野菜の中に含まれる、「サルベストロール」という成分をきっかけにこの本をとったすべての人が、 医学的な観点からの「オーガニックが体に良い理由」を知ることはもちろん、 “オーガニック農作物を生活に取り入れるきっかけ”に そして、“明日の食事を少しでも変えるきっかけ”にしていただけたら幸いです。 健康で元気な日本の未来へ、思いを込めて。

    6. 社会派化粧品 social cosmetics

      地方と都心をつなぐ新しい形のオーガニック・ビジネスとは? 日本初の様々なオーガニック・コスメができるまでを追った、 地方創生とキレイを一度に学べる1冊。 社会派化粧品って何のこと? なぜ、コスメ? 今、地方を舞台に、オーガニックな素材を使って、コスメをつくる人たちが増えています。そんな彼ら、彼女らのコスメはもちろん、ライフスライルをまるごと紹介します。「好きを仕事にしたい」「地域を元気にしたい」「未来の自分や次世代に種を蒔きたい」……そんな方たちへ。

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